去除酱渣，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清羊腿洗净；

　　2、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传焯水后肉发紧 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤姜 、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也

出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、酱羊用水稀释开 ，老汤最好过筛，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，调料 、酱羊干黄酱、甜面酱、甜面酱放入碗中  ，再放入姜片、就不易入味了。然后放入羊腿，