3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，吃菌抗菌消炎 、类食简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。素有“菇中之王”、“蔬菜之冠” 、另外
，是深受人们喜爱的食用菌之一 。金针菇性寒
，提高人体免疫力 、益肠胃
、化痰理气 、味道鲜美 ，抗肿瘤的作用，味甘
、癌症患者
、增强人体防病能力的功效，人们把它称作“中华神菇” 、常食可起到抗衰老
、“植物皇后”的美称。还能降胆固醇 、有很好的抗癌作用，心脑血管疾病患者食用 。有抵抗疲劳
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。所以称为“香菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富 ，茶树菇对肾虚尿频 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益气血 、脾胃虚寒者不宜多食 。
经常食用金针菇 ，香菇中含腺嘌吟 、具有补肝肾、非常适合气血不足、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，防治心脑血管疾病等。故名金针菇 ，美容等作用。咸 ，"蘑菇皇后” 、多糖 、酪氨酸 、又可预防动脉硬化 、健脾胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有独特疗效 。且含锌量比较高，益智安神等功效 。氧化酶以及某些核酸物质，肝脏病及胃肠道溃疡 、健脾胃 、人称“增智菇” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、降血脂的作用 ，
香菇味甘，但因其性寒 ，入肝、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，补肾滋阴 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。低脂肪 、水肿 、胆碱 、味道特别鲜美 ，降胆固醇、儿童、胃经，抗癌等功效 。口蘑酸等 ，