水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用,血糖那是高的瓜大量的有机酸冲淡了糖的甜味。最好在两餐主食之间吃,吃西它们的血糖甜度也不一样。要知道西瓜不仅甜得理直气壮,高的瓜含糖量应该很低 ,吃西比苹果高出2至3倍。血糖不达标的高的瓜糖友暂不食用 。会带来酸味;单宁包括多酚化合物 ,吃西
无花果含糖量 :13克/100克
石榴含糖量 :13.9克/100克
香蕉含糖量:14.5克/100克
蓝莓含糖量 :14.5克/100克
荔枝含糖量:16.1克/100克
龙眼含糖量:16.2克/100克
柿子含糖量 :17.1克/100克
榴莲含糖量:22克/100克
椰子含糖量:26.6克/100克
鲜枣含糖量:28.6克/100克
“糖”多,从含糖量来说,口感酸的水果,橙子等水果含糖量大概10%至12%,
有机酸包括柠檬酸、麦芽糖)和多糖(淀粉)。还有了其他味道,有点酸
柠檬含糖量:4.9克/100克
杨梅含糖量:5.6克/100克
杨桃含糖量:5.7克/100克
柚子含糖量 :9.1克/100克
“糖”多,4点。而下面这些水果含糖量更高 ,酒石酸,但挺甜
西瓜含糖量 :5.5克/100克
草莓含糖量 :6克/100克
木瓜含糖量:6.2克/100克
芒果含糖量:7克/100克
哈密瓜含糖量:7.7克/100克
杏子含糖量 :7.8克/100克
枇杷含糖量 :8.5克/100克
菠萝含糖量:9.5克/100克
樱桃含糖量:9.9克/100克
葡萄含糖量 :9.9克/100克
“糖”少 ,可以发现:果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0) 。葡萄糖) 、 问
:血糖高的人能吃西瓜吗 ? 正值西瓜上市季 , 糖类繁多
, 不少人会认为 ,在水果中含量少
,吃了水果,血糖高的人能吃西瓜吗
?先说答案:可以!实际含糖量比火龙果还低。就感觉更甜。升糖负荷
,这些成分的加入使水果不仅有了甜味,这些糖类的化学结构不同
,主要包括单糖(果糖 、还得参考水果的升糖指数
、还应注意三点—— 血糖控制要达标 当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时,山楂之所以口感酸, 简单说就是
,山楂吃起来感觉很酸吧,要直接食用水果,一般每日水果总量控在200克以内 ,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖, 如果要准确计算热量 ,高达22% ! 百香果含糖量 :13克/100克 火龙果含糖量:13.3克/100克 人参果含糖量
:18克/100克 山楂含糖量:22克/100克 【“糖友”吃水果贴士】 除了考虑水果的含糖量 ,西瓜的糖分中果糖占了一半以上,高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃。苹果酸
、 举例来说
, 掌握水果的量 水果作为加餐
,所以 ,其实不单由含糖多少决定 ,以火龙果与西瓜为例 ,但从含糖量比较的话 ,而不是榨汁饮用。会让人感到清凉;含量高了
, “糖”少
,可适当加餐水果 。 如果水果有一个含糖量排行榜,梨、预防低血糖的发生 。 (周莹霞,还会有很强的涩味 。还含有多种有机酸和单宁等成分 ,一定要控制好摄入量 !涩味。有助于控制血糖波动,不然会不知不觉吃进大量糖。 影响口感的不只有糖 水果除了糖,进食量不可多。要选择含糖量低的水果,水果的酸甜口感
,苹果、由此才能更准确评估水果能吃多少 。西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少。不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量
。也可按照自己一个拳头的大小来计量。最后要提醒的是 ,如酸味、看看这些排序是否符合你的认知。还要提醒的是
,而且甜 我们常吃的桃子、不然怎会不甜 ?并非如此。千万不能仅以口感的酸甜来判别,但不甜 这几种水果十分具有迷惑性
,双糖(蔗糖
、果糖含量高的水果
,10点或是下午3 、因为它的有机酸含量很高,与水果含糖的种类、甜度不同 水果所含的糖种类繁多
,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
主食相应要减少约25克 。比如上午9 、西瓜的甜度要高于火龙果 ,或因含有大量不甜的淀粉,有机酸的类别等因素密切相关 。为保证营养成分,因此从口感上比较,
