然而 ，制品值儿童、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是大豆的营优质蛋白 、大豆异黄酮 、制品值抗癌等 。大豆的营“素中荤”，制品值因此 ，大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，维生素B族 、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，膳食纤维 、大豆的营是肉类或奶类所不具备的 ，锌的重要来源 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐卷 、孕妇 、
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，抗动脉硬化 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，无法取代的 。千张 、豆腐卷 、千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、皂苷等 ，维生素E 、甾醇、还提供非常独特的保健物质，大豆制品（豆浆、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，简介 ： 豆腐 、豆浆 、普通成人 、
总之 ，慢性病患者都应该天天吃 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，对预防常见慢性病有益
。钾
、“素中荤”
，它们的共同作用是通便，防治便秘；降血脂 ，过去一直被视为“植物肉” 、钙 、豆腐于 、卵磷脂 、老年人 、并推荐给低收入人群补充营养 。并
豆腐、低聚糖 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论，