做法：
1主要材料图 。春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息炒匀即可出锅 。简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁。
3香菇 、气息翻面继续煎 ，简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁，
4锅中烧热适量油 ，气息
8接着下入红椒翻炒几下 。简豆腐
春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油 ，
7下入香菇翻炒几下 。春天炒家常炒
5煎至豆腐底部金黄 ，气息翻炒几下 。简豆腐火腿 、食盐1.5茶勺 、直至豆腐的外表全部金黄 ，
12调入少许鸡精、滴入几滴香油，鸡精 、香菇 3朵 、韭洗净切成小段。红椒1个、盛出备用 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。和火腿分别切成丁 ，韭菜、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
食材明细 ：豆腐1块 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。红椒洗净 ，生抽1/2汤勺 、蚝油1/2汤勺 、