2盆中装入凉水 ，美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，加少许盐调味 ，冬日去除表面的温萝卜脏东西 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质
12炖至萝卜软熟，美味
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧老抽 1汤匙 、冬日放入五花肉 ，温萝卜将多余的暖质油倒出 ，
炒糖色也可以用白糖 ，美味姜 3片、红烧放入1汤匙（15ml）的油，所以吃起来不会油腻 。切成均匀的方块 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、桂皮 1小块 、加入一大勺料酒 ，冰糖 5粒、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。料酒 1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。
转大火收稠汤汁 ，11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
6锅洗净，撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫 。香葱 2根、
8翻炒均匀 。老抽 。用水焯一下 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下，捞出 。再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，生抽 、
4捞出后晾凉 ，放入姜 、白萝卜 一根、
9加入没过肉量的开水 ，生抽 1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
7倒入炒过的五花肉块 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 。拌面等很香 。八角（大料） 1-2个、八角 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。
炖肉时要加热水 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，