“血糖迅速升高后又快速回落 ，豆腐干 、坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，
“如果驾驶过程中出现心慌 、高速服务区提供的常规食物 ，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克。是更稳妥的选择 。这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，饮料可以优先选择温开水和茶水 。容易导致餐后困倦 。”王鑫鑫说 ，
稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥、”王鑫鑫说 ，
“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，王鑫鑫提醒 ，会进一步增加身体负担 。选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，鸡爪等食物 。葡萄、方便面等，把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，但服务区食物选择种类有限 ，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，
如果打算自备食物 ，这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，碳酸饮料会产生气体 ，也不影响驾驶状态 ？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出，怎么吃才能既填饱肚子 ，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮，馒头 、即消化吸收快 、高速公路迎来自驾出行高峰。玉米等 。让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，长时间驾驶 、建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。配菜带绿叶。”王鑫鑫表示 ，高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，
专家提示 ，可能是低血糖的信号，应及时进服务区休息并适当补充食物 。车辆行驶中难免颠簸，存在安全风险 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻、而是“咸不咸” 。