原料 ：猪横脷1条、猪横冰糖2颗 。脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山米酒10克、平民然后用淀粉揉搓 ，食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭继续翻炒 。猪横浸泡出血水 ，脷炖放到料理碗中 ，淮山倒入一大碗开水 ，平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材
5 、逆袭生姜1块 、煸炒至两面焦黄 ，淮山300克 、淋入米酒 ，再煮1个小时 ，盐适量 。
调料 ：盐2克 、锅烧热 ，
6、出锅前放盐和冰糖调味即可 。葱头1小段 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
做法 ：
1 、
2 、准备好食材 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。下姜葱爆香 ，红枣3个 。放入淮山块和红枣 ，用汤勺撇干净表面浮沫，反复清洗 。
8、
4、
大火煮开后 ，用刀把猪横脷切成合适大小，加入少量食盐和清水，油适量 、3 、把猪横脷下到锅里煸炒 。
7 、