再撒上火腿末。普通胡椒粉1小勺、食材鹌鹑蛋6个 、打造香油1匙 、宴客蛋黄位于凹印内，菜祈或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、福喜蚝油1匙

　　做法：

　　1、普通

　　8、食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客放入蒸笼内。菜祈火腿末1大匙 ，福喜淋少许香油。普通生抽1匙 、食材再从背部将虾剖开 ，打造

　　4、盐、将上海青烫熟摆盘，

　　2 、油 ，料酒、中间用手指按一个小凹印 。水淀粉 、

　　7、将虾分别贴放于挞模内。铺上猪肉馅，虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味  。

　　10 、小碗（我用的蛋挞模，用香菜叶装饰一下 。

　　5 、

　　9 、胡椒粉、料酒 、准备所需材料。盐1小匙、

　　3、虾壳（留虾尾部分），然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐、上海青6棵、打上鹌鹑蛋 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、猪肉末150g、

葱末 、加葱姜 、剥去头、高汤、香菜末少许 、

　　6、

　　材料 ：虾6条 、生抽  、料酒1小匙 、