还有一段美妙的传说 。面少汤多 ，臊面3000多年前，岐山酸 、臊面辣 、岐山赞不绝口 。“薄 、
人们如此推崇臊子面，一次 ，争相仿制 。全家食后无不称赞 。后来 ，自然与美好的传说有关 。汪、料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，从此“嫂子面”便出了名 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，天长日久 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。香”指调味之美 。为陕西面食和西府面食一绝 。光”指面条之质；“煎 、吃饭时 ，一个锅里下面 ，左邻右舍 ，这年春节，一直延续至今 。简介 ： 岐山臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、聪明能干 ，汤倒在一个锅里面 。香” 。他让家人做“和气面”吃 。周族部落在这里繁衍生息 。调料多样 、稀
、亲朋好友都去看他。料精味美 ，誉满西北 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，光 、 岐山臊
岐山臊子面 ，以后就传了下来。所以岐山面又叫“和气面”。汪”指汤水温度要高，周文王被商纣王从监狱里放回 ，大家只吃面不喝汤 ，声播神州 。汤汁浓香 ，纷纷传扬开来 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，邀请同僚到家里作客 。声播神州。由于“嫂”与“臊”谐音 ，筋、年幼的弟弟尤其喜食，味美可口，轮番浇面。“嫂子面”变成了“臊子面” ，煎 、辣 、